Sinopsis Buku Etil p-Metoksisinamat dari Kencur: Struktur, Sifat dan Potensi Farmakologis
Buku Etil p-Metoksisinamat dari Kencur: Struktur, Sifat dan Potensi Farmakologis
Buku ini menyajikan tinjauan mendalam tentang Etil p-metoksisinamat (EPMS), senyawa kimia utama dalam rimpang kencur (Kaempferia galanga L.), yang dikenal sebagai tanaman herbal dengan berbagai manfaat medis. Buku ini menguraikan struktur kimia, sifat fisikokimia, serta metode sintesis EPMS, dan menjelaskan secara komprehensif aktivitas farmakologisnya yang meliputi efek antiinflamasi, antioksidan, antimikroba, antikanker, dan lain-lain. Buku ini dimulai dengan pengantar mengenai kencur dan peran EPMS dalam pengobatan tradisional serta modern. Selanjutnya, buku ini membahas struktur dan sifat fisikokimia EPMS, sumber alaminya, dan metode sintesis untuk produksi senyawa ini.